Ota yhteyttä

Lehtech Oy:n luoma savukehitin on helppokäyttöisyyden lisäksi paloturvallinen ja energiataloudellinen sekä mahdollistaa syöpäriskiä aiheuttavan savuaromin poiston tuotannosta

Lue lisää
Ota yhteyttä

Energiataloudellisesti ja paloturvallisesti tehtynä, savustus on PAH-yhdisteiden minimointia ja puhtaan sekä kylmän savun ohjaamista kypsennyskaappiin. Savukehitin on liitettävissä kaikkiin kypsennyskaappeihin, joko suoraan kaapin ohjauslogiikkaan tai savukehittimen oman logiikan kautta. Liitettävissä myös kypsennyskaapin automaattiseen pesujärjestelmään. 

Ota yhteyttä
Helppo käyttöisyys
Purusuppilossa on pinnan valvonta, jolla estetään liian vähäinen purun määrä aloitettaessa.

Tuhkan laadun säätö parametreillä sekä tuhkan poisto automaattisesti.

Käyttäjän tehtäväksi jää vain tuhkalaatikon tyhjennys.
Paloturvallisuus
Savun pesu kylmällä vedellä tai otsonoidulla vedellä varmistaa lähtevän savun olevan puhdasta ja kylmää.

Savun pesulla estetään tervan pääsy savuputkistoon ja helpotetaan pesuja putkistossa sekä kypsennyskaapissa.

Sammutussuuttimet savunkehittimessä estävät tulipalon kehittimessä ja suppilossa.

Jäähdytysveden lämpötilan ohjaus pitää tuhkapesän viileänä koko savustuksen ajan.
Energiataloudellisuus
Savustus vaiheen pituus voi olla mitä vain purusuppilon välitäytöllä.

Savunkehitin ei tarvitse erillistä välijäähdytys vaihetta.

Jäähdytysveden käyttö perustuu tuhkapesän lämpötilaa, jolloin ei tarvitse jatkuvaa veden virtausta (säästö noin 30% normaaliin).

Kypsennysvaihe voidaan aloittaa jo savunkehittimen tuuletusvaiheen aikana.

Kaikki savunkehittimen toiminnot ovat käyttäjän muokattavissa olevissa parametreissä.

Savukehittimen kehitys

EU:n päätös kieltää savuaromien käyttö 1.7.2029 alkaen aiheutti Lehtech Oy:ssä pohdintaa, voisiko elintarviketeollisuuden savustuksen tehdä energiatehokkaasti ja tuoteturvallisesti.

Lehtech Oy on toiminut helposti 20 vuotta savustusuunien parissa ja nähnyt monenlaista ”keksintöä” savustuksessa.

Tästä lähti kehitystyö, jossa käytetään jo olemassa olevaa tekniikkaa savun tuottamiseksi.

Puhdistaminen

Savunkehittimessä on pesusuutin ilmaventtiilien pesuun.

Savunkehitin on suunniteltu liitettäväksi automaattiseen kypsennyskaapin pesujärjestelmään.

Ota yhteyttä

Pikayhteydenotto

Jätä yhteystietosi, soitamme sinulle ensi tilassa!

Lehtech Oy

Lakimiehenkatu 7 C 1
20780 Kaarina

Kauko Lehtovirta, myynti

  • 0400 381 594
  • kauko.lehtovirta@lehtech.fi

Verkkosivujen suunnittelu

Graafinenilme.fi

© Lehtech Oy

Ota yhteyttä